1919年7月-国家人民教育委员会叶列茨基县工农红军代表人民教育执行委员会第二级第八苏联学校教育班；
1922年7月-第二级第八苏联学校教育班重组为叶列茨基中等专业教育学校；
1937年6月-叶列茨基中等专业教育学校改组为叶列茨基教育学院；
1939年9月1日-叶列茨基教育学院改组为叶列茨基师范学院；
1953年9月1日-叶列茨基师范学院改组叶列茨基国立教育学院;
2000年11月11日-叶列茨基国立教育学院改名为改名为叶列茨基国立大学。
2002年10月9日该大学被列入国家法人统一注册机构，成为国家高等职业教育机构;
2011年5月23日-国家高等职业教育机构叶列茨基国立大学改名为俄联邦国家高等职业教育机构叶列茨基国立大学；
2015年12月3日-俄联邦国家高等职业教育机构叶列茨基国立大学更名为俄联邦国立高等教育机构叶列茨基国立大学。
根据2018年5月15日第215号俄罗斯联邦总统令 “关于联邦行政机构的结构和6月27日第1293-R号俄罗斯联邦政府命令”，叶列茨基国立大学被移交给俄罗斯联邦科学和高等教育部。

1939年，在叶列茨基工学系(1921年成立)和叶列茨基师范培训学校(1939年成立)的基础上创建了叶列茨基师范学院。2000年大学获得了新的大学地位并更改为现名。
现在在叶列茨基国立大学设7个学院，共有29个教研室，74个本科培养方向，33个研究生培养方向。拥有44位科学博士，185位科学副博士，80%以上的教师拥有自己职位和头衔。约10000 多人在校学习或工作，其中包括来自世界各地的100多名留学生。在学校成立期间，共培养约50000 多名毕业生。成立之初，大学就定位自己是一个国际中心，并积极地发展与德国、美国、英国、荷兰、意大利、奥地利、立陶宛、爱沙尼亚、拉脱维亚、乌克兰和中国的大学的科学教育联系。叶列茨基国立大学是叶列茨市的支柱性单位。大学获得了法国工业联合协会颁发的”高速发展大学”的国际奖章和证书。大学被国际市场营销学院评为”100所最好的俄罗斯大学”之一。
学校俄文全称：федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Елецкий государственный университет им. И.А. Бунина».
学校英文全称：Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education «Bunin Yelets State University».