博士候选人学位选择两个辅修专业，其中一个在专业领域内。所有学位课程都需要论文或学位论文；具体要求由每个候选人的特别委员会确定。作为培训的一部分，研究生通常需要协助教学。营养计划由康奈尔大学提供。