香港大学的统计学课程旨在提供统计学原理和实践方面的严格培训。它强调应用，旨在通过计算机辅助和实践经验为候选人在各个领域的进一步学习、研究、咨询工作和管理做好准备。

香港大学的统计学课程为希望采用一般方法或风险管理或数据分析专业主题的学生提供了极大的灵活性。对于专业主题，有核心课程和选修课程供学生选择。