萨伦托大学的材料工程和纳米技术课程将侧重于所有工业材料（即金属、聚合物、陶瓷、复合材料、生物材料、半导体）的加工、性能和结构之间的关系。

纳米材料及其在电子等领域的应用也是课程的对象。在第一年，提供材料和传输现象的化学和物理基础知识。然后，研究将侧重于上述材料的制造技术和性能。在第二年，专门课程致力于生物医学应用和电子纳米技术。