开罗美国大学的心理学是对人类行为和心理过程的多方面科学研究。 AUC 的心理学课程强调从受孕到死亡的身体、认知、情感、个人和社会发展。

开罗美国大学的心理学通过体验式学习、社区参与和科学研究，为学生提供当代心理学理论、方法和核心内容领域的坚实基础。文化多样性、当地背景和跨学科观点的结合丰富了这一知识基础。