来自北卡罗来纳大学阿什维尔分校的工程学课程作业，全部在北卡罗来纳大学阿什维尔校区进行。一些北卡罗来纳州立大学工程课程由居住在北卡罗来纳大学阿什维尔校区的工程学院教授，而其他北卡罗来纳州立大学课程则通过实时远程教育技术传授给北卡罗来纳大学阿什维尔分校。