斯托克顿大学的生物化学侧重于细胞如何解决各种生物学问题以及化学成分的作用。对于那些对医学领域的各种职业感兴趣的人来说，这一领域的知识总是必要的，对于那些对制药和法医学领域感兴趣的人来说，它变得越来越重要。