奥胡斯大学的学习和教育课程关注在各种正式和非正式教育环境以及更广泛的背景——组织、政治、经济、社会、文化、哲学和历史——中或多或少的制度化学习过程。这些是嵌入的。

奥胡斯大学的博士学习和教育项目涵盖多维研究领域，从教育研究到跨学科方法（如社会学、历史学、人类学、心理学和哲学观点），再到学习和教育。该计划下的项目大多（但不完全）以经验为基础，并且必须以更基本的理论和/或理论质疑和方法论反思为基础。