德班科技大学旅游与酒店项目的使命是通过多功能、有用和相关的项目创造一个体验性、实用性、现实世界学习空间，培养独立的创造性和负责任的思想家。

德班科技大学的旅游与酒店项目将教授学生知识、技能和技术，这些知识、技能和技术可以预测行业和社区的需求，通过不断跟上发展的步伐，通过合作伙伴关系和现实世界环境中的应用研究来确定这些需求。