都柏林大学学院的可持续食品加工理学硕士课程将为学生提供有关食品可持续加工基本原理的丰富知识，并使毕业生能够将获得的技术知识应用于生产高质量、安全和有营养的食品。

由 UCD 农业与食品科学学院和 UCD 食品与健康研究所的国际领先专家授课，毕业生将能够熟练地提出和开发可持续发展问题的解决方案，因为这些问题与农场后食品加工相关，从生产到销售点，并专业地将这些信息传达给利益相关者。