在康奈尔大学，食品科学与技术硕士项目的申请者选择一个领域内的专业和一个领域外的辅修专业。
硕士学位没有一般课程学分要求。硕士学位候选人必须在毕业前至少进行一次研究研讨会演示，并且需要协助完成至少一个学期的教学计划。
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