酒店业近年来出现了巨大的增长，表明它是一个能够抵御经济动荡的行业。随着行业对高技能员工的需求不断增加，西伦敦大学的这一食品企业管理实习课程将使您具备设计、管理和领导食品行业发展的能力。

你的研究将侧重于经理的角色以及他们在国际食品、食品服务和酒店业中可能面临的问题。您还将探索食品研究的新发现。