工程学院和梅隆科学学院联合提供跨学科的MS胶体、聚合物和表面学位课程，重点教授必要的基础和分析技能。该计划包括实践实验室课程、讲座课程和各种独特的选修课。

许多日常生活中必不可少的产品和材料都被用作或加工成复杂的流体。非耐用消费品、食品、化妆品、药物制剂、涂料、粘合剂和保健品都是多组分复杂流体的例子。我们控制和优化这些产品特性的能力取决于了解分子如何相互作用以及这些相互作用如何影响特性。卡内基梅隆大学 MS 胶体、聚合物和表面计划的培训使毕业生能够立即影响各种行业。该计划最初是为在当地工业全职工作的科学家提供的兼职学位，并且这种联系一直很牢固。