佛罗里达国际大学的化学理学硕士课程强调化学的环境和生物医学方面的研究。

最近的环境调查集中在大沼泽地、比斯坎湾和南佛罗里达州佛罗里达湾地区的各种项目上。此外，在佛罗里达国际大学的化学理学硕士课程中，学生可以选择生物医学主题、有机分子的光催化研究以及重要分子的有机合成方面的研究项目。