约旦大学（UJ）生物技术系为了满足约旦和其他国家对生物技术专业人才的需求，并使毕业生能够继续深造，而设立了园艺和作物科学系。

约旦大学（UJ）的生物技术旨在通过毕业生的研究或通过在各级（约旦、区域和国际）推动生物技术领域的科学进步，深化科学研究对相关农业领域发展的贡献学术技术人员的贡献和科研成果。