挪威生命科学大学(NMBU)水产食品生产-安全与质量(AQFood)硕士专注于整个生产和食品供应链中的水产食品生产，将包括水产养殖和野生捕捞在内的初级生产与加工和分销联系起来，消费者在质量和安全方面。

世界对水产食品的需求不断增加，需要贯穿整个食物链的高素质人才。不断发展的水产食品行业变得越来越一体化，这意味着单个公司涵盖了整个价值链的多个部分。