米尼奥大学应用生物化学硕士学位旨在培养在生物化学及其应用领域具有先进知识的专业人士。生物化学是一门独立的科学，如今有着广泛的应用，从健康科学到包括分析方法在内的工业。

米尼奥大学的这门应用生物化学课程提供了生物化学核心领域的扎实背景，例如生物分子的结构和功能及其生产、表征和分析中使用的方法。