提供与工作相结合的学习机会并让我们的研究生进入现实世界是动物生产科学使命的一部分。萨萨里大学提供高质量的教学和研究，以及一流的设施（教室、图书馆、实验室和实验农场）。

萨萨里大学农业科学系于 1946 年在萨萨里成立。它是撒丁岛地区（意大利）唯一为该领域的本科生和研究生提供教育的机构。目前，该系在撒丁岛的萨萨里、努奥罗和奥里斯塔诺设有教学和研究设施。