开罗美国大学的电影是埃及和阿拉伯地区唯一一个对电影制作、制作、电影理论、批评和工业进行全面和平衡研究的大学级课程。

开罗美国大学的电影将正式的电影制作培训与媒体的历史、美学和理论基础研究相结合，让学生了解当代电影文化的各个实践和美学方面如何相互作用并最终融合各种地方、区域和国际影响。