蒙特瓦洛大学的家庭和消费者科学教育项目不仅仅是阿拉巴马州的第一个此类项目；它是东南部首批获得美国家庭与消费者科学协会认证的项目之一。

家庭和消费者科学使个人和家庭能够应对在多元化的全球社会中生活和工作的挑战。家庭和消费者科学教育的课程在全州和地区开创了职业家政学、零售家政学、机构管理和儿童发展等领域。