瓦伦西亚大学的药学和人类营养与营养学双学位使毕业生有资格担任药剂师和营养师-营养师，这些都是 11 月 21 日西班牙法律 44/2003 规定的健康职业。

瓦伦西亚大学药学和人类营养与营养学双学位课程的学生被培训为药物及其对健康影响的专家，以及能够开展与个人或团体饮食和营养相关活动的专业人员。